片付けたはずなのに、調理を始めるとすぐにキッチンがごちゃごちゃする。
そんなときは、収納スペースを増やす前に、「どこで使うものが、どこに置かれているか」を見直してみましょう。
キッチンでは、調理器具や調味料、食器など、使うものが多くなりがちです。
きれいにしまうことだけでなく、料理するときに取り出しやすく、使ったあとに戻しやすいことも大切です。
キッチンが片付かないときは、まず散らかる場所を見る
最初に見ておきたいのは、いつもモノがたまりやすい場所です。
調理台の上、シンクのまわり、コンロの近くなど、気づくと同じ場所にモノが集まっていないでしょうか。
そこには、よく使うものや、戻す場所が決まっていないものが混ざっていることがあります。
「なぜここに置いてしまうのか」を考えてみると、収納を見直すヒントになります。
よく使うものは使う場所の近くへ
キッチンでは、料理中の動きを考えて収納場所を決めると分かりやすくなります。
よく使うものを、使う場所から離れたところへ収納すると、取り出すたび、戻すたびに移動が増えてしまいます。
まずは、何を・どこで使っているのかを見てみましょう。
毎日のように使うものと、ときどきしか使わないものを同じ場所に置く必要もありません。
使用頻度に合わせて置き場所を考えると、必要なものを取り出しやすくなります。
調理台を収納場所にしすぎない
よく使うものは手の届くところにあると便利です。
ただ、調理台の上に何でも置いてしまうと、今度は料理をするためのスペースが狭くなります。
調理台はモノを置く場所であると同時に、切る、混ぜる、盛り付けるといった作業をする場所でもあります。
よく使うから出しておくものと、使うときだけ出すものを分ける。
調理するための余白も残しておきたいところです。
空いている場所を全部収納にしなくてもいい
キッチンには、冷蔵庫の横、棚の上、シンク下など、収納に使えそうな場所があります。
空いているスペースを見ると、ラックや収納用品を追加したくなることもあります。
でも、収納を増やせば、それだけで使いやすくなるとは限りません。
収納用品を増やす前に、今あるものの置き場所や使用頻度を確認してみましょう。
「空いているから置く」ではなく、「ここに置くと使いやすいから置く」。
この考え方なら、必要以上にモノや収納用品を増やしにくくなります。
収納グッズはサイズだけで決めない
ラックや収納ケースなどを追加する場合は、設置場所のサイズを確認します。
ただし、「寸法上は置ける」だけで決めないことも大切です。
- 扉や引き出しを開けられるか
- 調理するときの動きを邪魔しないか
- モノを取り出しやすいか
- 使ったあとに戻しやすいか
- まわりを掃除しやすいか
特にキッチンでは、収納用品そのものが掃除の邪魔にならないかも見ておきたいところです。
「置けるサイズ」だけでなく、「置いたあとも使いやすいサイズ」で考えてみましょう。
吊るす・置く・隠すは使い方で考える
キッチン収納には、吊るす、置く、引き出しや扉の中にしまうなど、いろいろな方法があります。
どの方法がよいかは、収納するものや使う頻度によって変わります。
頻繁に使うものなら取り出しやすさを優先し、ときどき使うものなら収納内部へしまう方法も考えられます。
また、出したままにする場合は、モノだけでなく、その周囲を掃除しやすいかも確認しておきましょう。
見た目だけで収納方法を決めず、使う・戻す・掃除するまでをひとつの流れとして考えると選びやすくなります。
キッチン収納は料理のしやすさから考える
キッチンを片付ける目的は、モノをすべて見えなくすることではありません。
まずは、
- いつもどこにモノが集まっているか
- 使う場所の近くに戻せるか
- 調理するためのスペースが残っているか
- 収納用品が掃除の邪魔にならないか
を確認してみましょう。
そのうえで収納グッズが必要なら、置く場所と収納するものを決めてから探します。
見た目を整えることより、料理しやすく、戻しやすく、掃除しやすいこと。
毎日使うキッチンだからこそ、この3つを基準に収納を考えてみましょう。
